Pechugas de pavo con crema de cebolla

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pechugas de pavo con crema de cebolla

Pechugas de pavo con crema de cebolla

Pechugas de pavo con crema de cebolla, Ingredientes

    • 5 pechugas de pavo
    • 1 cucharada de maicena
    • 1 cebolla grande y una chalota
    • 250g de champiñones en lámina
    • zumo de 1 limón
    • 50g de mantequilla
    • 1 pastilla de caldo de pollo
    • 200g de crema fresca (en mercadona lo venden cerca de los yoghurt)
    • 1 cubilete de vino blanco
    • sal y pimienta

Pechugas de pavo con crema de cebolla, Preparación

Poner en el vaso la cebolla,la chalota(partidas en 4),la pastilla de caldo,el vino,2 cubiletes de agua,la sal y la pimienta.Poner en el varoma las pechugas y programar 20 min.tº varoma, vel.2.Cuando acabe el tiempo de cocción quitar el varoma y mantener la carne en caliente.Añadir al vaso la mantequilla y la maicena y programar 3min,80º,vel 3.Añadir la crema fresca y programar 10 segundos, vel 3.
En un plato para servir se pone la carne con los champiñones y se vierte la salsa obtenida encima.

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