Pastillas de caldo de pescado

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pastillas de caldo de pescado

Pastillas de caldo de pescado

Pastillas de caldo de pescado, Ingredientes

    • 500 gr de pescado misto (gambas, bacalao, cigalas, etc),
    • 300 gr. de sal gruesa.

Pastillas de caldo de pescado, Preparación

Lavar bien el pescado y dejarlo escurrir, meterlo en el vaso y triturarlo durante 1 minuto a vel. 6. Unir la sal y cocer durante 29 min. a 100° vel. 1. Homogeneizar durante 1 min. vel. Turbo.
Personalmente las gambitas y las cigalas prefiero comermelas y para hacer el caldo creo que es mejor usar pescaditos màs baratitos…

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