Te doy varios consejos sobre el pollo, que creo pueden ser de utilidad a la hora de consumirlo. Compra pollo cuando sepas que vas a utilizarlo inmediatamente. No lo conserves en el frigorífico más de dos días. Para que el pollo asado quede crujiente, puedes frotarlo con harina y manteca o mantequilla derretida. Si quieres que el pollo al horno quede bien sabroso, hay que macerarlo desde la noche anterior con hierbas, aceite y un chorrito de coñac. Para que el pollo no se reseque en la cocción, se puede…