Esta receta te rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad media. Su tiempo de preparación es de 25 minutos, y de cocción unos 15 minutos. Te aporta al organismo unas 360 calorías por porción. Sin resecarse: Una vez hecho, el puré de patatas tiende a resecarse. Para conservarlo cremoso ponerlo en un recipiente y mantenerlo caliente al baño María. Otra opción consiste en añadirle leche hirviendo.