Te seguimos contando acerca de la calabaza: Cómo elegirla y conservarla A la hora de comprar una calabaza consigue calabaza de verano. Hay que tener en cuenta si esta tierna pero firme. Las metrata de una variedad de invierno jores son las que tienen la cáscara o de verano. En esta época aun se brillante y no excesivamente dura. Formás de prepararla La calabaza queda muy bien cocida al vapor pues como contiene mucha agua de esta forma queda más entera y sabrosa que cocida en agua. Queda bien también…