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Salsa de naranja para carnes y pescados

febrero 22, 2012marzo 6, 2013 aceite, Ajo, sal, salsa de naranja, Salsa de zumo de naranja, vinagre de manzana, Zumo de naranja0 comentarios

Ya sabes que, algunas veces, la comida nos sale un poco seca o el sabor es tal que nos hace difícil comérnoslo porque no es algo que nos guste mucho. Si acompañamos esto con alguna salsa, la cosa cambia porque la salsa, aparte de humedecer el alimento que se tiene, también le da un nuevo sabor y hace que uno pueda comerse el plato más fácil y con un sabor nuevo. Hoy la salsa que quiero comentarte es una salsa de naranja. Es ideal tanto para la carne como para…

Tortilla francesa con jamón york

febrero 21, 2012marzo 2, 2014 aceite, huevo, jamón york, sal, tortilla, tortilla francesa, Tortilla francesa con jamón york0 comentarios

Hay un dicho que dice: «Desayuna como un rey, almuerza como un noble y cena como un mendigo». Esa forma de comer es la que nos puede proporcionar una mejor salud porque nunca es recomendable comer demasiado por la noche ya que el cuerpo, normalmente a partir de las 9 de la noche, comienza a hacer descansar los órganos y llenar el estómago solo consigue que sea más complicado de hacer la digestión, además de dormir peor. Por eso, hoy lo que te propongo es una cena más que ligera,…

Pastas y arroces Recetas

Macarrones en salsa de naranja

febrero 21, 2012abril 1, 2015 aceite, Macarrones, Macarrones en salsa de naranja, Mantequilla, naranjas, nata para cocinar, Queso parmesano rallado, sal0 comentarios

En mi casa los macarrones casi siempre se suelen tomar con tomate frito casero, nunca con otras salsas o cremás porque no nos suelen gustar. Sin embargo, conozco algunas recetas para hacer pasta (no necesariamente macarrones) con distintas salsas como por ejemplo la que hoy te dejo, unos macarrones en salsa de naranja. La receta es muy sencilla y rápida de hacer lo que puede ayudarte a tener un plato listo en cuestión de minutos. También es llamativa porque no siempre vas a tener unos macarrones hechos y que sepan…

Aprende a hacer un licor casero

febrero 20, 2012diciembre 9, 2012 café soluble, leche, leche condensada, Licor, Licor casero, Whisky, yemas de huevo0 comentarios

Si quieres sorprender a tus invitados bien puedes hacerlo con este licor casero, un licor que llamará la atención y con el cual seguro que quedan satisfechos. Eso sí, asegúrate que les gusta el whisky porque es el principal elemento de esta receta. Como nota decorativa puedes echarle una pizca de canela por encima, eso hace que sepa algo más diferente y además sea afrodisiaco.

Trucos

Bizcochos sin levadura

febrero 20, 2012julio 30, 2013 Bizcocho, bizcocho casero, bizcocho hecho, levadura0 comentarios

Casi siempre, a la hora de hacer un bizcocho sabes que, para que éste suba y salga esponjoso, has de echarle levadura. No ocurre que cuanta más levadura le eches más va a subir y mejor saldrá porque eso no es cierto, la levadura ha de echarse en su justa medida. Sin embargo, gracias a un amigo cocinero, me comentó el otro día que los bizcochos también se pueden hacer sin levadura de forma que quedan mucho mejor al menos en cuanto a sabor y a subida del mismo. Al…