Gazpacho de marisco

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Gazpacho de marisco

Gazpacho de marisco

Gazpacho de marisco, Ingredientes

    • 1 kilo de tomates maduros
    • 1 pepino
    • 1 pimiento
    • 4 zanahorias
    • 1/2 cebolla
    • 2 colas de surimi de langosta

Gazpacho de marisco, Preparación

En una olla se ponen todos los ingredientes picaditos, los tomates sin piel, la cebolla, el pimiento, el pepino y las zanahorias.

Añadimos sal, vinagre y un poco de aceite de oliva virgen.

Cubrimos de agua y trituramos con la batidora hasta hacer un puré homogéneo.

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