Gallo pinto

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Gallo pinto

Gallo pinto

Gallo pinto, Ingredientes

    • 1 tz de arroz del dia de ayer
    • 1 tz de frijoles
    • 1/2 tz de cebolla/chile dulce rojo
    • 1/4 de tz de cilantro
    • 25 gr de chorizo
    • 1 cucharadita de sal
    • 1 charada de salsa inglesa
    • pimienta al gusto
    • 1 tz de caldo de frijol
    • 1/2 barra de margarina

Gallo pinto, Preparación

Se derrite la margaria a fuego alto, se sofríen la cebolla, chile, cilantro y el chorizo y la salsa inglesa
se le agrega el caldo y se deja hervir por 2 minutos a fuego alto se agrega el arroz (añejado) y se deja cocinar por 3 minutos mas, y se revuelve con los frijoles.
Si queda muy seco se puede agregar más caldo.

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