Fajitas de pollo con rúcula y manzana

El pollo es un ave muy socorrida que nos saca de un apuro culinario en más de una ocasión, ¿verdad? Pues si estás cansado de comer el pollo siempre de la misma manera, prueba nuestra receta. Te proponemos que prepares unas fajitas de pollo con rúcula y manzana, un plato sano, divertido y muy atractivo. Esto es lo que necesitarás para su elaboración.

Hacemos la pechuga en la plancha con muy poco aceite; mejor si la podemos hacer sin. Cuando esté hecha a nuestro gusto, la reservamos para más adelante. Extendemos las fajitas, las cubrimos con la salsa rosa y añadimos la rúcula por encima. Cortamos la pechuga en tiras y la manzana también procurando que las de la fruta sean muy finas. Desmenuzamos el queso feta y lo mezclamos todo encima de la fajita. La enrollamos y… ¡que aproveche!