Crema de puerros

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Crema de puerros

Crema de puerros

Crema de puerros, Ingredientes

    • 500 gr. de puerro
    • Manteca 100 gr.
    • Vino blanco 4 cucharadas
    • Crema de leche 200 cc.
    • Sal
    • Pimienta

Crema de puerros, Preparación

Pique los puerros y cocínelos en la manteca durante 5-7 minutos, hasta que estén tiernos. Vierta el vino blanco y cocine durante 2 minutos más. Incorpore la crema y deje reducir por 5 minutos. Salpimiente y mantenga caliente. Puede procesar todo y en caso que quede demasiado chirlo puede espesar con maicena para darle mayor consistencia

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