Costillar con patatas

junio 10, 2006

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Costillar con patatas

Costillar con patatas, Ingredientes

12 costillitas de cerdo
2 cebollas
2 pimientos rojos
El jugo de dos limónes
Salsa de Soja
2 cucharadas de aceite
6 patatas pequeñas
Sal y pimienta a gusto

Costillar con patatas, Preparación

Para microondas
Salpimentar las costillitas , añadirles el jugo de los 2 limónes y cucharadas de salsa de soja . Pelar las patatas y cortarlas en dados grandes. Poner las 2 cucharadas de aceite en la bandeja. Introducirlo en el microondas y calentar 1 minutos a potencia 90%. Disponer las cebollas cortada en aros y los pimientos de la misma forma en la fuente con el aceite precalentado. Colocarlo en el microondas 2 minutos a potencia 90%. Añadir y disponer las costillas de cerdo junto con las patatas peladas y cortadas en 4 dados. Cocinar 5 minutos a potencia 100% para luego cocinar 6 minutos a potencia 60%.Comprobar la cocción de las patatas; si no estuvieran cocidas darle 2 minutos a Potencia 100% sin las costillitas.Disponer las costillitas y las patatas en la bandeja para proceder a dorar.