Detallamos algunas ideas y consejos para que puedas potenciar el sabor de tus recetas. El vino en verano Para que el vino se conserve en condiciones idóneas debe contar con factores, como la ausencia de olores,reposo y una temperatura adecuada (12° para los blancos y unos 16º para los tintos) Así evitaremos que los caldos…
La cebolla (es el bulbo de una planta), se trata de un alimento con el que pueden condimentarse todo tipo de platos, desde una simple ensalada, hasta cualquier laborioso asado. Por eso, es siempre conveniente tener un buen puñado de ellas en la despensa. Además, el aporte calórico de la cebolla es muy escaso, lo…
El melón es el fruto de una planta llamada melonera. Se cultiva desde hace más de 5.000 años, y se cree que proviene de África y del continente asiático. Con el paso del tiempo, se han desarrollado diferentes especies de melón, como el sapo, el galia o el tendrál, presentes en el mercado con diferentes…
Antes de elegir su menú, le proponemos las alternativas más sanas, menos calóricas y más valiosas desde el punto de vista nutricional. Tome nota. Comparación entre la gaseosa y la leche: La leche aporta hidratos de carbono, proteínas de alto valor biológico, además de vitaminas y minerales; las bebidas gaseosas solo aportan hidratos de carbono…
Dentro de los aportes nutricionales de la carne de cerdo encontramos: – Sus grasas están constituidas en un 40 ó 50% por ácidos grasos monoinsaturados, que tienen, como acción mejorar los niveles del colesterol bueno (HDL) y reducir los del colesterol malo (LDL). – Estudios realizados demuestran que estas grasas pueden prevenir enfermedades como las…
