Carbonada de costillas de buey

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Carbonada de costillas de buey

Carbonada de costillas de buey

Carbonada de costillas de buey, Ingredientes

    • 3 kilos de costillas de buey, cortadas
    • 2 kilos de mazorcas de maíz, cortadas en ruedas gruesas
    • 6 tomates maduros
    • 3 cebollas blancas
    • 2 pimientos rojos
    • 1 copa de vino blanco
    • sal, pimienta

Carbonada de costillas de buey, Preparación

Colocar las costillas en una olla de presion, colocar las mazorcas,cortar los tomates en gajos y meterlos en la olla, licuar el pimiento con el vino y bañar las costillas agragar la sal y la pimienta y cocinar por 40 minutos, apagar la olla de presión dejar enfriar y servir con yuca sancochada

Receta enviada por Francisco Barreto. Alias: frank

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