Cappelleti con almejas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Cappelleti con almejas

Cappelleti con almejas

Cappelleti con almejas, Ingredientes

    • 1 paquete de Cappelleti con Prosciutto Buitoni Fresco
    • 1/2 kg de almejas
    • 50 g de jamón serrano
    • 50 g de chorizo de lomo
    • 1 cebolla grande
    • un trocito de guindilla
    • perejil, pimentón, aceite, sal, pimienta

Cappelleti con almejas, Preparación

Rehoga en un poco de aceite, a fuego suave, la cebolla cortada en discos muy finos. Cuando esté transparente, añade las almejas, el jamón y el chorizo cortados en tiras finas, la guindilla y un ramito de perejil; sazónalo con pimienta, pimentón y un poco de sal, tapa la cazuela y cuécelo a fuego suave durante 20 minutos. Cuece la pasta en abundante agua con sal; escúrrela, añádela al guiso de almejas y caliéntalo unos minutos todo junto

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