Beneficios de los frutos secos
Existen ciertas combinaciones que están destinadas al éxito por la mezcla de sabores y por sus aportes nutritivos. Es el caso de la pasta y los frutos secos: un conjunto cargado de energía, vitaminas y fibra. Aquí tienes algunas propuestas:
- Un clásico: La salsa al pesto está compuesta por una mezcla de albahaca y piñones triturados, a los que se añade queso parmesano rallado. Luego, se liga con aceite de oliva.
- Las nueces: Completan a la perfección las salsas calientes de nata o queso y dan un toque especial a las ensaladas: pruébalas con una mezcla de pasta, canónigos, tomate y daditos de queso de Burgos. Aliña con sal, aceite de oliva y zumo de limón.
- Con avellanas: Una salsa exquisita: machaca unas avellanas (o unas almendras) y mézclalas con un poco de aceite de oliva, pimienta negra molida y, si quieres, queso fresco.
