Asado de brécol
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Asado de brécol
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Asado de brécol, Ingredientes1 Kg de brécol (brócoli), 4 tomates, 50 g de almendras crudas peladas, Salsa bechamel, 4 cucharadas de aceite de oliva, Perejil, cebollino y sal marina |
Asado de brécol, Preparación
- Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas gruesas.
- Tostamos las almendras y las picamos.
- Lavamos y picamos el cebollino y el perejil.
- Limpiamos el brécol y lo separamos en ramilletes. Hervimos el brécol en agua salada durante 3 minutos.
- Untamos con un poco de aceite la bandeja del horno y colocamos el brécol y el tomate. Horneamos durante 20 minutos a 180ºC.
- Elaboramos una salsa bechamel tradicional.
- Ponemos en una fuente las hortalizas, vertemos sobre ellas la salsa bechamel y las almendras.
- Servimos caliente adornado con perejil y cebollino
