Arroz con zanahoria

Para aquellas personas que están enfermas del estómago, bien por una gastroenteritis o diarrea lo más seguro es que el médico le haya recomendado no comer durante 24 horas y después consumir alimentos astringentes como el arroz.

Para ellos, vamos a ayudarte a preparar una sopa de arroz con zanahoria bastante rica que se puede tomar en cualquier momento.

Ponemos el agua en un cazo con los dos dientes de ajo pelados y una pizca de sal. Cuando el agua empiece a hervir, echamos el arroz para que se haga. Unos minutos después agregamos la zanahoria y vamos removiendo hasta que el arroz se termine de hacer.

Para emplatar hay quienes prefieren la sopa con más o menos agua así que irá al gusto.