Arroz con frijolitos verdes

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Arroz con frijolitos verdes

Arroz con frijolitos verdes

Arroz con frijolitos verdes, Ingredientes

    • 2 vasos de arroz vaporizado o arroz largo
    • 3 vasos de caldo de pollo
    • 4 ramás de apio
    • 150g de frijolitos verdes (pueden ser congelados) – judías verdes de las redonditas
    • 1 cebolla
    • condimentos en polvo (pimienta, laurel, ajo, etc)
    • colorante alimentario, sal
    • 6 cdas de aceite de oliva
    • 3 cdas de tomate frito

Arroz con frijolitos verdes, Preparación

En la olla rápida echar el aceite y rehogar la cebolla picadita, agregar el arroz y rehogar….. añadir los condimentos y el colorante… rehogar un poquito más, añadir el tomate frito y cubrir con el caldo, cuando empiece a hervir, añadir el apio bien picadito y los frijolitos, poner sal a gusto y tapar la olla…… cuando haya tomado presión, bajar el fuego y darle 4 minutos…. apagar y dejar tapada hasta que suelte la presión para que el arroz se termine de hacer.

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