albóndigas de carne especiales

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de albóndigas de carne especiales

albóndigas de carne especiales

albóndigas de carne especiales, Ingredientes

    • medio kilo de carne picada
    • 1 cebolla
    • 1 manzana
    • 1 zanahoria chica
    • 2 dientes de ajo
    • 1 cda de queso rallado
    • 1 cdita de orégano sal pimienta a gusto
    • 1 huevo
    • 1 cda de pan rallado
    • suficiente aceite para freír
    • 1 gran ensalada de vegetales frescos

albóndigas de carne especiales, Preparación

poner la carne picada en 1 bols y mixar todos los ingredientes juntos deben quedar todos finamente picados , unirlos a la carne revolver muy bien y si fuese posible mezclar muy bien con la mano.Ttomar porciones del tamaño de una nuez hacer esferas y hacerlas rodar por pan rallado.Dejarlas en la heladera por lo menos media hora freírlas por tandas en aceite caliente, ojo no muy cliente, porque si no se arrebatan y no se cocinan adentro.Sson deliciosas el secreto, es que la manzana las mantiene humedas por dentro, y secas por fuera.Sepueden acompañar con ensaladas frescas y también en una buena salsa de tomates acompañadas con arroz.Disfrutenlas ¡¡¡¡¡¡

Deja un comentario