Consejos prácticos para lucirte en la cocina (II) Curiosidades gastronómicas Sabias que Trucos 

Consejos prácticos para lucirte en la cocina (II)

Te seguimos contando acerca de Consejos prácticos para lucirte en la cocina: Arroz para conseguir que la sal no se apelmace Para que la sal de los saleros no se humedezca o apelotone, basta con que le eches dentro unos granitos de arroz Utiliza las especias para evitar flatulencias Para evitar que las legumbres sean flatulentas un buen truco consiste en añadir unos cuantos gramos de comino al hervir. Evita salpicarte con aceite cuando frías huevos Para que no salpiquen los huevos al freírlos basta con echar un poquito de…

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Consejos prácticos para lucirte en la cocina (I) Curiosidades gastronómicas Sabias que Trucos 

Consejos prácticos para lucirte en la cocina (I)

Te explicamos los trucos de toda la vida -y también algunos nuevos- para que incluso las recetas más complicadas no tengan secretos para ti. No habrá plato que se te resista. Ajo que no deja olor Si cortas ajos, es normal que después no te puedas quitar después el olor de los dedos. Para conseguirlo, pasa las manos debajo del chorro de agua fría, pero sin frotártelas, sólo mojándotelas. Luego sécatelas bien, y verás cómo el olor es mucho menos intenso y desaparece pronto. Arroz suelto Cuando la paella empiece…

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Trucos prácticos para la cocina (III) Recetas 

Trucos prácticos para la cocina (III)

Te seguimos contando diferentes trucos prácticos para la cocina: Patatas que no se pegan Las patatas panaderas son una manera original y dietética de acompañar platos. Menos calorías y un sabor delicioso. El problema que revisten es que al cocinarlas tienden a pegarse entre sí. Para que esto no ocurra, hay que pasar las patatas por agua fría previamente, y después secarlas con papel absorbente, añadiendo al final una pizca de aceite de oliva. Barbacoas seguras Varias han sido las veces en las que el lugar donde se celebra una…

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Consejos y trucos prácticos para la cocina (I) Curiosidades gastronómicas Sabias que Trucos 

Consejos y trucos prácticos para la cocina (I)

La serie de consejos y trucos que te ofrecemos en esta sección hará que la tarea de cocinar te resulte más fácil, provechosa y rápida. Lavar canónigos Para lavar los canónigos, sumérgelos en un cuenco con agua tibia para que la tierra se les desprenda con facilidad. Luego lávalos varias veces con agua fría y finalmente sumérgelos en un cuenco con agua helada durante 30 minutos. Otra opción, por supuesto, es comprarlos en bolsas. ya limpios y listos para consumir. Alioli perfecto Para preparar alioli, hay que tener mucha paciencia,…

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