Propiedades del tomate
Familia y origen Fruto de la familia de las Solanáceas nativa de la región Andina Americana. Contenido Agua, 93%; proteínas, 1,1%; materias grasas, 0,2%; hidratos de carbono, 4,7% y es rica en sales minerales y vitaminas, en particular A y C. Descripción Fruto de la planta del mismo nombre, que oscila en cuanto a tamaño entre el de una ciruela pequeña y una esfera de 10 cm de diámetro o más (que es el tipo más cultivado); en cuanto a la forma, hay frutos redondos, en forma de pera y…
Leer más
