Sopa de crema de tomate

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja.
Tip : El tomte es un alimento muy rico en licopeno, un pigmento vegetal de la familia de los carotenoides que otorga su característico color rojo.

Sopa de crema de tomate

Sopa de crema de tomate, Ingredientes

    • 2 tomates maduros
    • 1 diente de ajo
    • 1 cebollín
    • 2 hojas de albahaca
    • 2 cdas de aceite de oliva
    • Crema de leche

Sopa de crema de tomate, Preparación

  1. Pelar y cortar el ajo en trozos pequeños, picar la cebolla, trozar las hojas de albahaca y pelar el tomate.
  2. Introducir todo dentro de la licuadora y agregar la crema de leche, las cucharadas de aceite de oliva y licuar. Al finalizar calentar y servir.

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