Recetas de cocina, Gastronomía
Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 1 hora y 20 minutos. Truco: Para optar por un plato más económico, puede sustituir el cordero por conejo. Además, con esta alternativa puede obtener dos platos diferentes con la misma receta y ambos quedarán muy sabrosos y con ese aire tradicional, de siempre, que destila este apetitoso cordero con habas y guisantes al pesto.
Leer másEsta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 1 horas. Presentación: Servir con arroz y un chutney a base de yogur, menta fresca y lima. Antes de llevar a la mesa puede retirarse el anís estrellado por ser la única especia que quedará entera durante toda la elaboración del plato.
Leer másLos sesos tienen muchas proteínas, aunque no son muy aconsejables para personas con colesterol.
Leer másEsta receta rinde para 6 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, mientras que su tiempo de cocción es de 35 minutos. Te aporta al organismo unas 500 calorías por porción: Alimente proteico: Alubias y cordero tiene mucho hierro, son ricos en purinas y aportan una alta dosis de proteínas. Bueno si se padece anemia, pero no gota.
Leer másEsta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo y su preparación insume 40 minutos.
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