Vasos dobles para mantener la bebida fresca Curiosidades gastronómicas Varios 

Vasos dobles para mantener la bebida fresca

Para quienes, sea la época del año que sea, les encanta disfrutar de un té frío a media tarde, un zumo o un batido, ahora tienen unos originales y prácticos vasos de cristal doble, con cámara de aire entre ambos que mantiene las bebidas como recién salidas de la nevera. Gracias a su doble cristal no se calentarán aunque las tengas entre las manos. Además, también son útiles para las bebidas calientes: evitarás quemarte los dedos y tu té, chocolate o infusión estarán calentitos más tiempo.

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Ventajas de cocinar con el Wok Sabias que Varios 

Ventajas de cocinar con el Wok

El wok es la versión oriental de nuestra sartén, aunque más profunda y en forma de cuenco. Es un utensilio originario de China que luego se propagó a Japón, India, Indonesia, Filipinas y el resto de Extremo Oriente, hoy en día prácticamente se usa en todos lados. El Wok permite preparar los alimentos de distintas formas: salteados, fritos y al vapor. Y siempre rápidamente. Por sus características hace las veces de sartén y de olla, y gracias a su forma y tamaño ofrece las siguientes ventajas… –Mantiene el calor parejo…

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Moldes desmontables para pasteles delicados 2 Varios 

Moldes desmontables para pasteles delicados

Cuando preparamos en casa bizcochos o tartas  y queremos que salgan perfectos, la solución son los moldes desmontables son muy practicos, muy fáciles de usar y más limpios. Este práctico utensilio une los beneficios de la silicona platino y la cerámica antirralladas resistente a los cortes para facilitar la preparación, cocción y desmolden. El cinturón de silicona se fija perfectamente a la base cerámica y el exclusivo sistema antigoteo garantiza un magnífico ajuste hermético entre las dos piezas. Además, permite desmoldar sin rotura de los pasteles, incluso los más frágiles. Asimismo, puedes guardarlo enrollado,…

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Cómo conservar los nutrientes de las hortalizas 2 Curiosidades gastronómicas Sabias que 

Cómo conservar los nutrientes de las hortalizas

Para poder beneficiarnos de las vitaminas y minerales de las hortalizas, que en su mayor parte quedan disueltas en el agua de cocción, es recomendable cocinarlas con poca agua y de forma rápida, sumergiéndolas directamente en el agua hirviendo, o bien cocerlas al vapor. El recipiente de cocción debe mantenerse tapado y evitar moverlo lo menos posible. Por otro lado, vale la pena aprovechar el caldo resultante de la cocción para preparar sopas, consomés u otros caldos. Por último, las verduras que no se vayan a consumir al momento las…

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Beneficios de las manzanas Curiosidades gastronómicas Sabias que 

Beneficios de las manzanas

Empieza el otoño, los días se van acortando, con eso llegan las manzanas, aprovecha su frescura y su precio porque le hacen un favor a la defensa de la salud y del bolsillo. Aunque hay manzanas a lo largo de todo el año debido a su gran variedad, la mejor época para consumirlas va desde comienzos del otoño hasta Navidad. Escoge las que sean duras, fragantes y que no tengan magulladuras ni señales de pudrición. En la cocina tienen múltiples aplicaciones tanto en preparaciones dulces como saladas, pero crudas son…

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