Ventajas de cocinar con el Wok
El wok es la versión oriental de nuestra sartén, aunque más profunda y en forma de cuenco. Es un utensilio originario de China que luego se propagó a Japón, India, Indonesia, Filipinas y el resto de Extremo Oriente, hoy en día prácticamente se usa en todos lados. El Wok permite preparar los alimentos de distintas formas: salteados, fritos y al vapor. Y siempre rápidamente. Por sus características hace las veces de sartén y de olla, y gracias a su forma y tamaño ofrece las siguientes ventajas… –Mantiene el calor parejo…
Leer más