Prueba a hacer esta receta, de origen belga, en versión vegetariana. Sustituye la carne por las verduras que más te gusten, como pimientos, calabacines, berenjenas, etc., y el caldo de carne por caldo vegetal.
Carbonada de ternera
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Mejillones al estilo Belga
En Bélgica los mejillones son conocidos como “moules & fritesâ€, es un plato nacional, se suelen acompañar con vino rosado.
Cervezas belgas
Hablar de cervezas y de Bélgica es una buenísima combinación, ya que este país cuenta con una variedad nada menos que de 500 cervezas aproximadamente, rubias, negras, afrutadas, dulces… En el año 1900, existían en Bégica más de 3.000 fábricas de cervezas, sin embargo, después de la I Guerra Mundial este número disminuye notablemente, debido…
El Museo de las Patatas Fritas
Encontramos por todo el mundo museos de todo tipo pero, sin duda, este es un tanto peculiar. Se trata del primer Museo de las patatas fritas, el Frietmuseum. Este museo abrió sus puertas en mayo de 2008 en Brujas, haciendo honor a que las patatas fritas es uno de los platos preferidos por los belgas…
