Carbonada de ternera
Prueba a hacer esta receta, de origen belga, en versión vegetariana. Sustituye la carne por las verduras que más te gusten, como pimientos, calabacines, berenjenas, etc., y el caldo de carne por caldo vegetal.
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Mejillones al estilo Belga
En Bélgica los mejillones son conocidos como “moules & fritesâ€, es un plato nacional, se suelen acompañar con vino rosado.
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Cervezas belgas
Hablar de cervezas y de Bélgica es una buenísima combinación, ya que este país cuenta con una variedad nada menos que de 500 cervezas aproximadamente, rubias, negras, afrutadas, dulces… En el año 1900, existían en Bégica más de 3.000 fábricas de cervezas, sin embargo, después de la I Guerra Mundial este número disminuye notablemente, debido sobre todo a la escasez de mano de obra y de materias primas. En el año 1946 el número de fábricas era de 755. Actualmente se diferencian en el país distintos tipos de cerveza: –…
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El Museo de las Patatas Fritas
Encontramos por todo el mundo museos de todo tipo pero, sin duda, este es un tanto peculiar. Se trata del primer Museo de las patatas fritas, el Frietmuseum. Este museo abrió sus puertas en mayo de 2008 en Brujas, haciendo honor a que las patatas fritas es uno de los platos preferidos por los belgas y de gran tradición en este país. Con esta iniciativa pretenden además defender que las patatas fritas sea un producto original de Bélgica, hecho que levanta ciertas controversias en otros países como Francia. Se trata…
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