Sopa de frutos rojos y requesón

Esta receta te aporta al organismo unas 190 calorías por porción. El tiempo de preparación de la misma es de 15 mn, y el de cocción es de 10 mn. Rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja.

Sopa de frutos rojos y requesón

Sopa de frutos rojos y requesón, Ingredientes

    • 150g de frutas rojas variadas
    • 1naranja
    • 100g de requesón
    • 2 cucharadas de azúcar glass
    • Nata montada en spray
    • 4 tejas de galletas
    • Unas hojas de menta fresca

Sopa de frutos rojos y requesón, Preparación

  1. Cuece las frutas: Pon a cocer las frutas con el zumo de una naranja. Apaga el fuego, tritura y deja enfriar.
  2. Preparar la crema: Bate el queso con el azúcar y la nata montada. Lava y seca las hojas de menta.
  3. Sirve y decora: Sirve la sopa con una reja con crema de requesón encima. Decorar con las hojas de menta.

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