Sopa de frutos rojos y requesón

Esta receta te aporta al organismo unas 190 calorías por porción. El tiempo de preparación de la misma es de 15 mn, y el de cocción es de 10 mn. Rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja.

1. Cuece las frutas: Pon a cocer las frutas con el zumo de una naranja. Apaga el fuego, tritura y deja enfriar.
2. Preparar la crema: Bate el queso con el azúcar y la nata montada. Lava y seca las hojas de menta.
3. Sirve y decora: Sirve la sopa con una reja con crema de requesón encima. Decorar con las hojas de menta.