¿Son todos los chocolates iguales? ¿Cuál es el más sano?

¿Son todos los chocolates iguales? ¿Cuál es el más sano?No hay chocolates mejores que otros. Generalmente las diferencias radican en la proporción de cacao, leche y materia grasa. A más cacao, menos materia grasa. El chocolate blanco se elabora únicamente con manteca de cacao, mezclada con azúcar y leche. Su composición carece de pasta de cacao y resulta un producto altamente dulce y energético.

La mayorí­a de los niños prefieren los chocolates con leche o los blancos a los negros, mucho más amargos y ásperos para su todaví­a inexperto paladar.

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