Solomillo de cerdo con pimientos

Como verás, es una receta muy fácil, en cuanto a su elaboración como por los ingredientes.

Solomillo de cerdo con pimientos

Solomillo de cerdo con pimientos, Ingredientes

    • ½ kg de solomillo de cerdo
    • pimientos verdes
    • 3 tomates maduros
    • aceite de oliva
    • orégano
    • pimienta blanca

     


Solomillo de cerdo con pimientos, Preparación

  1. Lo primero será cortar el solomillo en rodajas de 3 cms de grosor aprox.
  2. En una sartén, ponemos un chorrito de aceite de oliva, doramos los solomillos. Retiramos la sartén y reservamos los solomillos, sacándolos de la sartén.
  3. Cortamos los pimientos en cuadraditos y los sofreimos en la misma sartén, los dejamos cocer unos minutos.
  4. Seguidamente le agregamos el tomate rallado, sazonamos un poco y le agregamos también el orégano y la pimienta blanca.
  5. Por último, le agregamos los solomillos y removemos. Lo dejamos cocer todo unos 15 minutos.

Vía: Área cocina

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