Sobrebarriga
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Sobrebarriga
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Sobrebarriga, Ingredientes
Para el aliño: Para la preparacion: |
Sobrebarriga, Preparación
1. Aliño: Licuar todos los ingredientes durante 1 minuto, aproximadamente. Reservar
2. Preparacion: En el aceite caliente, sofreír los aliños licuados, durante 10 minutos o hasta que se doren. Agregar las piezas de carne y cocinar a fuego bajo durante 2 horas o hasta que esten blandas. Voltearlas de vez en cuando para que no se peguen.
3. Retirar las piezas de carne de la sartén y dorarlas por ambos lados en una plancha caliente ligeramente engrasada con aceite.
4. Agregar la salsa del sofrito al momento de servir.
Consejo: Este plato se sirve con papas chorreadas, arroz, ensalada, tajadas de plátano maduro y aguacate.
