Sardinas a la moruna

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Sardinas a la moruna

Sardinas a la moruna

Sardinas a la moruna, Ingredientes

    • Sardinas
    • Cebolla
    • Pimiento verde
    • Tomate
    • Ajo
    • Aceite
    • Vinagre
    • sal
    • Pimentón

Sardinas a la moruna, Preparación

Poner las sardinas una vez limpias y sin la espina central, en una fuete de horno. Salar. Picar (segun la cantidad de sardinas) una cebolla, un pimiento verde, un tomate y un diente de ajo, todo muy pequeñito y poner por encima de las sardinas.
Batir en un bol aceite, vinagre y un poco de pimentón (Esto yo lo pongo a ojo, ya os digo, segun la cantidad de sardinas que vaya a hacer).
Echar por encima de las sardinas y espolvorear con un poco de orégano. Poner a horno medio hasta que las verduritas esten hechas.

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