PULPO A LA SOCHANTRE
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de PULPO A LA SOCHANTRE
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PULPO A LA SOCHANTRE, Ingredientes
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PULPO A LA SOCHANTRE, Preparación
Mazar y lavar el pulpo.
Cocer y trocear.
Hacer un rustrido con la cebolla y los pimientos muy picados.
Cuando esté dorado incorporar el tomate pelado y el perejil machacado con los dientes de ajo.
Sazonar con sal y pimienta.
Añadir el pulpo troceado y dejar cocer revolviendo frecuentemente para que no se pegue, durante unos 12 o 15 minutos.
Servir caliente en cazuela de barro.
