salsita

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de salsa

salsita

salsita, Ingredientes

    • cuello de ternera a filetes
    • 3 o 4 cucharadas de tomate
    • un vaso de vino tinto
    • guisantes, sal, aceite

salsita, Preparación

se sofríe la ternera (se tapa cuando se fria asi saldra más blanda y se hace a fuego lento), mientrastanto se va picando la cebolla, cuando la ternera este echa se añade la cebolla, se sofríe y se le vierte el vaso de vino, se deja que se maree, se le echa el tomate y los guisantes y se deja que se haga.

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