Salsa de mango

entrepucheros te invita a preparar esta receta de Salsa de mango

Salsa de mango

Salsa de mango, Ingredientes

    • 1 lata de mangos 450 grs. aprox.
    • 3 cucharaditas de cebollitas pequeñas en vinagre
    • una rajita de chile Jalapeño en escabeche ( desvenado)
    • 2 cucharaditas del liquido del frasco de las cebollas.
    • 3 cucharadas de miel de abeja
    • 1/2 cucharada de mostaza en grano
    • sal
    • pimienta blanca recien molida ( una pizca )
    • jengibre molido. ( una pizca )

Salsa de mango, Preparación

  1. escurrir los mangos, picarlos en trozos de regular tamaño, y ponerlos en un recipiente junto con su propio jugo de lata
  2. agregar las cebollitas, su jugo, si vienen algunas de tamaño grande, habra que picarlas, la miel, la rajita de chile, y los demas ingredientes.
  3. cocer, durante tres minutos, rectificar de sal, y guardar en un sitio fresco hasta el momento de servir.

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