Salmón con almejas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Salmón con almejas

Salmón con almejas

Salmón con almejas, Ingredientes

    • 3/4 de kg de rodajas de salmón
    • 1y1/2 de cubiletes de aceite
    • 4 dientes de ajo
    • 1/2 cebolla
    • 1 cucharada de harina
    • 2 cubiletes de leche
    • 1/2 kg de almejas
    • 2 huevos duros
    • 1/2 cubilete de vino blanco
    • perejil

Salmón con almejas, Preparación

Poner el aceite en el vaso con los ajos y la cebolla, la harina y el perejil.
En el cestillo se ponen las almejas y se programa 10 minutos 100º velocidad 7. Pasados 5 minutos se le añade la leche y el vino. Poner la salsa en una cazuela, poner las rodajas de salmón, las almejas y los huevos duros partidos por la mitad, y dejar cocer a fuego lento unos 10 minutos. Tambien se puede hacer con merluza.

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