Puerros gratinados

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Puerros gratinados

Lavar, preparar y cocer los puerros. Sacarlos del agua y escurrirlos muy bien. Colocarlos en una fuente resistente al horno, cortar en tiritas el bacon, quitándole la piel dura del borde. Poner aceite a calentar en una sartén y freír el bacon. Esparcirlo por los puerro y entre ellos. Espolvorear el queso rallado. Poner la mantequilla en trocitos como avellanas y meter al horno hasta que estén gratinados. Servir en la misma fuente.