Potaje de lentejas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Potaje de lentejas

Potaje de lentejas

Potaje de lentejas, Ingredientes

    • 400 gr. de lentejas
    • 2 tomates
    • 1 cebolla
    • 1 ajo, pan cateto, sal.

Potaje de lentejas, Preparación

Se lavan las lentejas en agua fria y se ponen al fuego, acompañadas de cebollas y ajos troceados y tomate previamente frito.

Cuando las lentejas estén tiernas, se retiran del fuego y se les echa una miga de pan cateto, empapado en vinagre y desmenuzado.

Se sirven inmediatamente, para que el pan no se deshaga del todo.

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