Crema de chocolate

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Crema de chocolate

Crema de chocolate

Crema de chocolate, Ingredientes

    1º paso:

    • 250 gr de leche
    • 250 gr de nata líquida
    • 4 yemas
    • 50 gr de azúcar.

    2º paso:

    • 250 gr de chocolate nestle postres.

Crema de chocolate, Preparación

Poner la mariposa en las cuchillas y echar los ingredientes del paso 1, programar 6 minutos, 90º, velocidad 1 y 1/2.
Con la maquina en marcha en la misma velocidad, pero sin temperatura, echar a traves del vocal el chocolate troceado,
Esperar unos segundos hasta que se haya deshecho y programar 2 minutos en velocidad 3.

Esta crema es ideal para rellenar tartas, profiteroles .
Para servir en copas con frutos secos troceados por encima.

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