Polo de sandía

Calor, calor, calor… Eso es lo que nos depara este verano y como hace calor, pues buscamos cosas fresquitas para hacer. A la hora de comer, también nos decantamos por los platos y postres que no llenen mucho y nos alivien un poco. Los polos son las estrellas del verano, pero engordan bastante y no son el colmo de la comida saludable por los componentes adicionales que llevan. Podemos cambiar eso haciendo un polo de sandía en casa. Es fácil, está rico y es muy sano. Además, resulta un postre ideal para niños pequeños.

Polo de sandía

Polo de sandía, Ingredientes

    • 1 kilo de pulpa de sandía (sin pepitas)
    • 200 gr de azúcar
    • unas hojas de hierbabuena
    • Palos de polo

Polo de sandía, Preparación

Cuando ya hemos sacado el kilo de pulpa de la sandía, lo mezclamos todo en un recipiente y trituramos con la batidora. Después rellenamos unos moldes y los depositamos en el congelador. Antes de que se congelen del todo, pero después de que haya tomado una consistencia más o menos de granizado, añadimos los palos. Para sacarlos de los moldes solo tenemos que mojar con agua del grifo, como los cubitos.

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