Pollo ulla

octubre 25, 2005

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pollo ulla
Pollo ulla

Pollo ulla, Ingredientes

    • 2 Cabeza de ajos pelados
    • 10 ó 12 almendras enteras
    • dos rebanadas de pan duro ó bien dos biscotes
    • dos pechugas de pollo (también pueden ser muslos) deshuesadas y troceadas a dados
    • 2 kilo de patatas cortadas a dados
    • 1/4 kilo de judías verdes troceadas
    • 2 cubilete de aceite, sal, una pastilla de caldo
    • 2 cubilete de vino blanco y colorante

Pollo ulla, Preparación

Poner en la Thermomix el aceite, 2 minuto temperatura 100, añadir los ajos, las almendras y el pan y programar 4 minutos temperatura 100, velocidad 5.Poner la mariposa y agregar el resto de ingredientes, 25 minutos, temperatura 100 y velocidad 1.
Un par de minutos antes de terminar probar y rectificar de sal si fuese necesario.

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