Garapiñados

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Garapiñados

Garapiñados

Garapiñados, Ingredientes

    • 500 gramos de mitades de nueces, o cacahuates sin cáscara
    • 250 gramos de azúcar
    • canela en polvo
    • una taza de agüa
    • mantequilla, para untar un recipiente para el reposo, o usar como base papel encerado ..

Garapiñados, Preparación

  1. poner los cacahuates en un cazo de cobre a fuego lento, con el azúcar y el agüa y una pizca de canela en polvo ..
  2. mover con una pala de madera, hasta que el azúcar tóme un tono de caramelo, ( color obscuro )
  3. están listos cuando tengan un color brillante
  4. extenderlos sobre una base untada con mantequilla, o bien sobre un papel encerado
  5. el proceso es el mismo para nueces y cacahuates..

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