Pollo salteado con hierbas

Puedes acompañar este plato con arroz blanco y utilizar vino blanco a la hora de cocinarlo.

Pollo salteado con hierbas

Pollo salteado con hierbas, Ingredientes

    • 1 kg de contramuslos de pollo
    • hierbas aromáticas al gusto (cilantro, perejil, romero, mejorana,etc.)
    • 1 diente de ajo
    • 1 raíz fresca de jengibre
    • 1 limón
    • 250 ml de caldo vegetal
    • 4 cucharadas de aceite de oliva
    • pimienta
    • sal

Pollo salteado con hierbas, Preparación

  1. En una sartén de fondo grueso, pon el aceite y fríe el diente de ajo y el jengibre picado y rallado.
  2. En la misma sartén, dora los contramuslos rociados con el limón, salpimienta y cubre el pollo con el caldo vegetal; cuece hasta que se evapore el caldo.
  3. Espolvorea con las hierbas aromáticas picadas que más te gusten.
  4. Listo para servir.

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