Pollo en salsa de cebolla

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pollo en salsa de cebolla

Pollo en salsa de cebolla

Pollo en salsa de cebolla, Ingredientes

    • 1kg. de pollo troceado
    • 4 cebollas gordas
    • 3 dientes de ajos
    • 1 hojita de laurel
    • 1 pastilla de avecren
    • 2 dedos de vino de un vaso
    • Nuez noscada (no mucha)
    • Sal al gusto
    • Aceite de oliva

Pollo en salsa de cebolla, Preparación

Salamos el pollo al gusto y freimos
En olla expres hecharemos un poco de aceite,el pollo ya frito,las cuatro cebollas cortadas en cascos y todos los demás ingrediente.
Lo cubrimos de agua,pero no totalmente.
Le daremos 10m de presión.
Una vez apartado reservamos solo la carne se pollo,todo la demás la pasaremos por la trituradora(menos el laurel).
A continuacion volveremos a mezclar el pollo con la salsa adquerida y pondremos en cocción a fuego lento durante 10mt(sin presión) para finalizar serviremos la carne en una bandeja plana incorporandole toda la salsa por encima.

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