Pollo al limón

Otra receta de pollo, esta vez al limón. Lo tradicional no quiere decir que no tengas ideas, este es un plato que te encantará.

1. Trocea la cebolleta y el puerro y satéalos en aceite con la mantequilla. Añade el zumo de los limones y el caldo de verduras.
2. Incorpora la mitad del vino y el caldo de pollo. Salpimienta y deja que continúe la cocción.
3. Introduce el pollo en esta cazuela.
4. Agrega el azúcar.
5. Deja cocer unos 30 minutos.
6. Retira el pollo.
7. Tritura la salsa.
8. Sirve el pollo napado con la salsa.