Paté de mejillones (Thermomix)

Otra de las recetas Thermomix, que podrás disfrutar.

1. Macerar los mejillones con medio cubilete de vino oloroso durante 1 hora, aproximadamente.
2. Introducir en el vaso la mantequilla, los mejillones escurridos, la salvia la sal y la pimienta.
3. Programar 6 minutos, 100 grados, velocidad 4. Cuando falten 2 minutos para finalizar el programa, añadir el resto del vino por el bocal.
4. Sin abrir el vaso, añadir por el bocal la nata y llevar sin temperatura, a velocidad 8.
5. Verter el contenido del vaso en un recipìente y mantener en la nevera.
6. Se sirve acompañado de rebanaditas de pan tostado.