Paté de cangrejos y gambas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Paté de cangrejos y gambas

Introducir en el vaso la mantequilla, el cebollino, las gambas y el cangrejo. Programar 6 minutos, 100 grados, velocidad 4. Cuando falten 2 minutos para finalizar el programa, añadir el jerez fino (o vino fino).
Introducir la nata por el bocal y llevar a velocidad 8.
Sacar y verter en cuencos o tarrinas. Poner en la nevera hasta que cuaje.