¿Qué es el tomate "raf"? Curiosidades gastronómicas Sabias que 

¿Qué es el tomate «raf»?

Variedad autóctona y rústica del levante almeriense, hoy en día se destina sólo un 8% del total de ese suelo a su cultivo. Resulta minoritario todavía por su precio elevado, pero es muy recomendable por su intachable calidad. Su temporada va de febrero a mayo. Las siglas RAF responden a «Resistentes a Fosarium», un hongo que ataca y destruye a las plantaciones tomateras. Con gusto a tomate «de los de antes», dulce, carnoso, con pocas semillas y de color verde oscuro, tiene el sobrenombre «pata negra» por su calidad y…

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Pastel de queso con guindas Postres Recetas 

Pastel de queso con guindas

Esta receta rinde para 6 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 50 minutos, mientras que de cocción es de 1 hora. Te aporta al organismo unas 480 calorías por porción. Sin pasarse: Este pastel tiene grasas saturadas, azúcares simples, y mucho calcio. Cuidado si se quiere perder peso, si se es diabético o con el colesterol alto.

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Crema quemada con arándanos Recetas Sopas y cremas 

Crema quemada con arándanos

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos, mientras que de cocción es de 1 hora. Te aporta al organismo unas 520 calorías por porción. Arándanos digestivos: Los arándanos frescos con leche o azúcar estimulan las secreciones gástricas e intestinales. Son un eficaz tónico tolerado por estómagos débiles.

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Fruta con queso fresco y yogur Postres Recetas Varios 

Fruta con queso fresco y yogur

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 15 minutos. Te aporta al organismo unas 410 calorías por porción. Adecuado para los niños: La combinación de los lácteos, con mucho calcio, y los fresones, ricos en vitamina C, hacen de éste un postre ideal durante la etapa de crecimiento.

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