Recetas de cocina, Gastronomía
Esta receta rinde 6 porciones; su grado de dificultad es bajo. Su preparación lleva 20 minutos más el reposo. Su cocción se realiza en 15 minutos. Aporta solo 195 calorías por persona. Grasas beneficiosas: las aceitunas, con vitamina E y ricas en ácido oleico, no afectan a los niveles de colesterol. Tienen sodio, cuidado los hipertensos y los enfermos renales.
Leer másEsta receta rinde 4 porciones y presenta un grado de dificultad bajo. Su tiempo de preparación insume unos 25 minutos, y su cocción es de 20 minutos. El aporte calórico es de 515 calorías por persona. Sin abusar: aunque la carne de cerdo tiene más grasas insaturadas que otras carnes, su contenido en grasas saturadas es alto.
Leer másEsta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos, mientras que la cocción demanda también 20 minutos. Te aporta al organismo unas 370 calorías por porción. Buena combinación: El requesón, que contiene proteínas del suero de la leche, combina muy bien con el dulce de membrillo, rico en vitaminas y fibra.
Leer másEsta receta rinde para 6 personas. Su grado de dificultad es bajo, su preparación lleva solo 15 minutos y el tiempo de cocción es de 18 minutos. Aporta 508 calorías por persona. Buenos nutrientes: la pasta da energía y carbohidratos; los tomates licopeno y vitamina C, potentes antioxidantes; y el queso aporta las proteínas y el calcio.
Leer másEsta receta rinde para 4 personas y tiene una dificultad baja. Su preparación insume 15 minutos más el enfriamiento. No necesita cocción. Nutritivo y refrescante: combinado con las cerezas, este postre aporta calcio y también vitaminas, necesarios para tener unos huesos y dientes fuertes.
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