Propiedades del maní
Familia y origen De la familia de las leguminosas, el maní es originario de Sudamérica (Brasil). Contenido La semilla contiene entre un 40 y un 50% de grasas y entre un 20 y un 30% de proteínas y constituye una fuente excelente de vitaminas del grupo B. Descripción Planta anual propia de zonas cálidas, las variedades de semilla grande se usan tostados como fruto seco y en confitería, mientras que las de semilla pequeña se prefieren para la fabricación de manteca y aceite. Propiedades terapéuticas El maní es nutritivo y…
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