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Hoy presentamos a la bodega de los Hermanos Herrero-Vedel

enero 30, 2012enero 30, 2012 bodega, vino blanco1 comentario

Hoy te queremos presentar la historia de los Hermanos Herrero-Vedel, los cuales acaban de crear una bodega que, en realidad, tiene ya muchos, muchos años de historia. Y es que fueron ellos los que, allá por los 80, impulsaron el desarrollo vinícola en la zona de Nieva, ya sabes, dentro de la Denominación de Origen Rueda en Segovia. Con este background hoy los hijos de los que allá por los 80 fueran los pioneros han creado una nueva bodega para aunar por un lado la tradición familiar, y, por el…

Sabias que

Tipos de asados

enero 28, 2012febrero 22, 2014 asados horno, Tipos de asados1 comentario

Hoy quiero comentarte un poco de teoría dentro de la cocina. Normalmente cuando piensas en un asado lo primero que te viene a la cabeza es pollo asado o algún tipo de carne asada. Es lo más habitual pero, ¿sabes que hay distintos tipos de asados? Así es, no es solo el asado que conocemos sino que en realidad hay cuatro tipos de asado que quiero comentarte: Asado en seco. Es el típico asado que solemos hacer pues se basa en meter en el horno previamente caliente un alimento de…

Trucos

El DNI del huevo

enero 26, 2012enero 26, 2012 dni, huevo0 comentarios

Seguro que has visto ahora que, en los huevos, viene su fecha de caducidad, una forma para que sepas que los huevos no están pasados y que, por lo general, no te van a sentar mal, sino al contrario, que vas a poder lograr consumir algo relativamente fresco (tampoco se va a convertir en un monstruo por consumirse después de la fecha de caducidad). Sin embargo, hay huevos que tienen muchos otros números y que a menudo no sabemos lo que significa. Pues bien, eso es algo de lo que…

Trucos

Hacer cuencos de chocolate

enero 25, 2012enero 25, 2012 chocolate, cuencos de chocolate, manualidades cocina0 comentarios

El chocolate es un dulce manjar negro que a todos, grandes y pequeños, hombres y mujeres, nos suele gustar a más no poder. Y eso se nota en todos los dulces porque la mayoría de nosotros suele coger siempre aquellos que lleven algo de chocolate. Sin embargo, también de forma casera puedes hacer algo especial, como unos cuencos de nata, por ejemplo, ¿no te gustaría? Lo único que has de hacer es comprar un poco de chocolate para fundir. Este tipo de chocolate no es difícil de encontrar y hoy…